月9/21
予定なし
サーロインステーキ（オークハウス）
オークハウス235のサーロインステーキ4枚を主菜にしました。4枚で家族4人分ちょうどです。塩胡椒だけで焼けるので、時間に余裕があるこの日というより「手のかからない主菜を置きたい日」に充てています。届くのが9/18〜19見込みなので、月曜まで冷蔵か冷凍で持たせてください。
- 豪州産 サーロインステーキ 200g（4枚・塩胡椒焼き）
調理 15分買い足し 付け合わせの野菜（あれば）
Oisix 4,893円・13品 ＋ オークハウス235 7,048円・5品
今週から、Oisixの箱に加えてオークハウス235の在庫も献立に組み込みました。月・火はオークハウス、水にOisixの箱が届いて木・金で使い切り、土日は箱の担当外です。今週はOisixのカートを4,000〜5,000円に収める指定があったため、生鮮を通常より多めに残しています。
月・火はOisixの箱でなく、オークハウス235で届く肉で組みました。水曜に箱が届いて、木・金で使い切り、土日は箱の担当外という組み方です。木曜は時間に余裕があるので生鮮を全部そちらに寄せ、金曜はKUMON(18:00–19:00)で夕食が押すので、切るだけ・和えるだけで出せるものだけを残しました。
オークハウス235のサーロインステーキ4枚を主菜にしました。4枚で家族4人分ちょうどです。塩胡椒だけで焼けるので、時間に余裕があるこの日というより「手のかからない主菜を置きたい日」に充てています。届くのが9/18〜19見込みなので、月曜まで冷蔵か冷凍で持たせてください。
鴨生ハムとポルトガル産生ハムはそのまま前菜として大皿に盛り、パンチェッタとベーコンは角切り・短冊のまま炒めて一品にしました。生ハム類は加熱不要なので、盛るだけで一品になります。パンチェッタはブロックなので、使う分だけ切って残りは冷凍に回してください。
届くのが19時以降なので、その日の夕食には間に合わせていません。置いといて便なので不在でも受け取れます。ピアノが18:40–19:10で重なりますが、対面の受け取りではないので問題ありません。
この箱でいちばん時間がかかる献立をここに置きました。生鮮4品をこの日に全部寄せています。ポークソテーは焼くだけですが、キャベツは千切り、れんこんはきんぴら風に炒める手間があります。
ポークソテー2枚は大人2人分程度です。4人で分けるなら、切り分けて子ども優先にするか、豚肉を100〜150gほど買い足して増量してください。
KUMONが19時終わりで夕食が押す日なので、火を使わず和えるだけで出せる組み合わせにしました。ねぎは切るだけの薬味、わかめはそのまま器に出すだけです。
そばは2人前です。4人で分けると量が足りないので、わかめとねぎを多めに乗せてボリュームを足すか、ハムや卵を1品足してください。
終日、高知の実家応援日です。夕食は現地か移動中の前提で箱からは割り当てていません。
まりえさん宅への予定が終日枠で入っています。加えて、通常の日曜配達に戻るなら次の箱が同じ日の19-21時に届く見込みです。この箱の担当外として組んでいません。次の箱の到着日時は変更期限（9/24木19時ごろ）までに確認してください。
フルーツとデザート、オーツミルクは今回落として、木・金で使う生鮮と惣菜だけに絞っています。0円は牛乳とか飲み放題の3品枠で、今週もちょうど3品使い切りました。
| 品名 | 税込 | 置き場 | 使う日 |
|---|---|---|---|
| 昔ながらの懐かしい味わい ポーク ソテー（2枚） | 646 | 冷蔵 | 木 9/24 |
| 高原育ちのシャキシャキキャベツ(長野県産) | 454 | 冷蔵・生鮮 | 木 9/24 |
| シャキうま！百武さんのれんこん(佐賀県産) | 518 | 冷蔵・生鮮 | 木 9/24 |
| 【大容量】色々使えるミニにんじん(北海道産) | 430 | 冷蔵・生鮮 | 木 9/24 |
| 国産根菜の塩きんぴら（70g） | 365 | 冷蔵 | 木 9/24 |
| シークヮーサー香る！冷し琉球そば（2人前） | 646 | 冷蔵 | 金 9/25 |
| 柔らかく甘みのある 高原ねぎ(長ねぎ 新潟県産) | 486 | 冷蔵・生鮮 | 金 9/25 |
| チョレギ風極旨たれで食べる生鮮わかめ | 454 | 冷蔵 | 金 9/25 |
| 【加糖】まろやか 北海道函館生乳のむヨーグルト 180g | 248 | 冷蔵 | 朝食 9/24〜 |
| 【牛乳とか飲み放題】焼いてカリもち！湯種仕込み食パン | 0 | 0円 | 朝食 通し |
| 【牛乳とか飲み放題】赤玉コクうまみたまご(6個) | 0 | 0円 | 朝食・買い足し次第 |
| 【牛乳とか飲み放題】北海道宗谷厳選牛乳 | 0 | 0円 | 朝食 通し |
| [たすだけ！]家族よろこぶトマトミートドリアの素 | 646 | 要・挽き肉買い足し | 繰り越し |
9/16に注文、9/17発送。クール宅急便で早ければ9/18(金)、遅くとも9/19(土)ごろ着の見込みです。Oisixの箱とは別ルートで、配達日に縛られないぶん、日を決めず「使うときにどう料理するか」を先に書きました。生ハム系とパンチェッタは日持ちするので急がなくて大丈夫です。
| 品名 | 税込 | 使い方 |
|---|---|---|
| 【ハンガリー産】鴨生ハム 切り落とし 200g ×2 | 1,530 | 前菜・サラダに散らす、パスタの仕上げに乗せる。加熱不要ですぐ出せる一品 |
| オークハウス特製 とろける生ベーコン 120g（短冊カット）×2 | 800 | 炒め物・チャーハン・パスタの具に。短冊カット済みで切る手間なし |
| 豪州産 サーロインステーキ 200g ×4 | 3,584 | 塩胡椒でシンプルに焼く。4枚で家族4人分の主菜になる。余れば薄切りにしてサラダや丼に |
| ポルトガル産 生ハム 200g 切り落としパック ×2 | 936 | 鴨生ハムと同じ使い方。前菜・サラダ・パスタ仕上げ。加熱不要 |
| スペイン産 パンチェッタ ブロック 400g ×1 | 998 | 角切りにしてスープ・煮込み・パスタの旨味だしに。使う分だけ切って残りは冷凍 |
今回はカートを4,000〜5,000円に収める指定があったため、フルーツとデザートを落として生鮮を多めに残す組み方をしています。いつもより「使い切る」意識で見てください。